Beschreibung

Die Wiesensalbeiblüten werden einzeln von den Stängeln gezupft. Durch tagelanges Einlegen der Blüten und Biozitronenscheiben in eine Zuckerlösung entziehen wir ihnen ihr Aroma und zum Teil auch die Farbe.

Der fertige Wiesensalbeiblütensirup hat eine rosa bis lila Farbe.

Mit Wasser aufgefüllt ergibt es eine ungewöhnliche Blütenschorle. Er passt gut zu Obstsalaten, Desserts, in Joghurt oder auf Eis, sowie zu zahlreichen anderen Süßspeisen und Salate, zum Verfeinern von Sekt, Champagner, Prosecco. Mit heißem Wasser aufgegossen eignet er sich gut als Erkältungstee für Kinder, da die Wirkung und der Geschmack nicht so intensiv wie bei Gartensalbei ist.
Die Zutaten bestehen lediglich aus handgepflücktem Wiesensalbeiblüten, Haushaltszucker, Wasser und Biozitronen.
Dem Sirup werden keinerlei zusätzliche Farbstoffe, Aromen, Geschmacksverstärker oder Konservierungsmittel hinzugefügt. Vegan.
Mischungsverhältnis je nach Geschmack 1:7 bis 1:10